Sur ce marais à l'abandon, nous avons
retroussé nos manches et resculpté entièrement à coup de "boguette"
chaque bassin de chauffe et aire saunante. Après 3 ans de retape et
grâce à l'orchestration magique de la mer, du vent, du soleil et le
savoir-faire traditionnel du saunier, le sel cristallise à nouveau La
Bosse Verte, favorisant aussi l'écosystème.